-
1 oil reduction by pressure cooking
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > oil reduction by pressure cooking
-
2 using live steam reduction
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > using live steam reduction
-
3 books on cooking
English-Russian big polytechnic dictionary > books on cooking
-
4 oil reduction by pressure cooking
Пищевая промышленность: вытопка жира под давлением острым паромУниверсальный англо-русский словарь > oil reduction by pressure cooking
-
5 using live steam reduction
Пищевая промышленность: вытопка жира под давлением острым паромУниверсальный англо-русский словарь > using live steam reduction
См. также в других словарях:
ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ — прир. продукты, получаемые из жировых тканей нек рых животных. По консистенции делятся на твердые и жидкие, по целевому назначению на пищ., мед., кормовые (ветеринарные) и технические. Твердые жиры содержатся в тканях наземных млекопитающих и… … Химическая энциклопедия
